Música y gastronomía
La música y la gastronomía serán los protagonoistas el viernes en el auditorio de La Merced
Organizado por Aecovi-Jerez y ‘Más que vinos’, con el patrocinio de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta y con la colaboración del Ayuntamiento de Sanlúcar, el próximo viernes, a las 19.30 horas se celebrará en el auditorio de La Merced una interesante conferencia que incluye audición musical y cóctel con maridaje de vinos de Jerez.
La conferencia, bajo el título ‘Gastronomía en clave de sol’, que ha sido presentada hoy por la delegada municipal de Cultura, María Cano Olivera, estará a cargo de Teresa Martín Ballesteros, quien abordará la relación entre la gastronomía y la música, incluyendo desde obras musicales de grandes compositores para amenizar banquetes y festejos, pasando por compositores que se inspiraron en temas culinarios a orquestas y música con utensilios de cocina.
La conferencia estará complementada con la audición de una selección de dichas obras.Además, tendrán lugar unas breves recomendaciones de maridaje entre vinos y aperitivos y habrá una degustación de cóctel-maridaje de cinco vinos de Jerez con cinco aperitivos elaborados con productos de Calidad Certificada.La entrada a la conferencia será por invitación.