Última cata
Bodegas Hidalgo-La gitana acogen la última cata programada de la 1ª Ruta de la Manzanilla y el tapeo de Sanlúcar
Las instalaciones de Bodegas Hidalgo-La Gitana acogieron el pasado sábado la última de las cinco catas organizadas por otras tantas bodegas de Sanlúcar, dentro de las actividades previstas en la I Ruta de la Manzanilla y el Tapeo para dar a conocer las cualidades y bondades de la Manzanilla y otros vinos sanluqueños. Esta cata, que fue impartida por Miguel Gutiérrez, contó con la presencia de más de cuarenta personas de distintas provincias españolas, como Madrid, Málaga, Sevilla, Huelva, etc., además de algunos sanluqueños y sanluqueñas y un grupo de franceses, quienes manifestaron su satisfacción por la forma en que se realizó la cata.
Antonio Reyes, Delegado de Fomento de Empresas, no quiso faltar a la cita de una cata que duró dos horas, y donde se pudieron degustar una amplia gama de los vinos de Sanlúcar, tales como amontillado, oloroso, manzanilla pasada, manzanilla fina, cream y Pedro Ximénez, y que además tuvo la peculiaridad de ir recorriendo la bodega y venenciando cada vino directamente del barril, lo que Gutiérrez calificó de una cata “viva” en la que los visitantes pudieran “hablar” y “comunicarse” directamente con los vinos.Hay que recordar, que la I Ruta de la Manzanilla y el Tapeo de Sanlúcar, comenzó el pasado 21 de febrero y ha durado hasta el 17 de mayo, siendo una iniciativa municipal puesta en marcha por la Delegación de Fomento de Empresas y el Patronato Municipal de Turismo, en la que han colaborado y participado 33 establecimientos hosteleros y 7 bodegas de la localidad y con la que se ha pretendido potenciar el turismo enológico y gastronómico, fomentar la cultura y el rico patrimonio monumental de nuestra ciudad y colaborar en la dinamización de la economía local. Según Reyes, los objetivos perseguidos con esta Ruta de la Manzanilla y el Tapeo han sido la potenciación del enoturismo, basándolo en el maridaje perfecto que hace la Manzanilla con la excelente gastronomía de Sanlúcar, apoyar a los sectores empresariales de la hostelería, la restauración y a las bodegas y, por ende, al resto del sector servicios, de manera que esta revitalización acabe con la estacionalidad del turismo, propicie un incremento en el consumo moderado de nuestros vinos como solución a paliar las dificultades del sector vitivinícola y ayude a la creación de nuevos empleos estables y de calidad.
El Delegado de Fomento de Empresas, considera que ahora llega el momento de hacer balance para adoptar medidas que mejoren la siguiente edición de la Ruta de la Manzanilla y el Tapeo de Sanlúcar, en la que se tienen que volver a involucrar, con mayor fuerza si cabe, los sectores privados y empresariales y las administraciones públicas en pro de poner en marcha iniciativas y llevar a cabo proyectos que consigan un mejor desarrollo socioeconómico de nuestra ciudad.