«Crema dorada», el coctel premiado
Entrega de premios del I concurso de coctelería El delegado de Fomento de empresas, Antonio Reyes, ha asistido en la mañana de hoy a la entrega de premios del primer concurso de cócteles con Manzanilla que han puesto en marcha desde su delegación la escuela de Hostelería de El Picacho y Bodegas Delgado Zuleta.
El tercer premio ha sido otorgado a Gonzalo Velázquez, autor del cóctel ‘Reliquia Rosada’; el segundo a Caridad Garrido, con el cóctel ‘Limonero’, y el primer premio a recaído en Lidia Palacín, con el cóctel ‘Crema Dorada’.
El delegado ha estado acompañado en esta entrega de premios por el director del colegio El Picacho Rafael Núñez, el gerente de las bodegas, Jorge Pascual, y la representante del Consejo Regulador, Carmen Amesquet.
La filosofía de este concurso, incentivado desde bodegas Delgado Zuleta, es la innovación como un factor de gran relevancia para fomentar la comercialización y el consumo del vino sanluqueño, acercar a los jóvenes el consumo de manzanilla con nuevas fórmulas que se sumen al tradicional rebujito.