Catering Servent hace una presentación nada envidiable a los que le han precedido.
Para esta ocasión contamos con un chef relevante como es Dani Martínez, acompañado por José Escobar.-Juan Luis Servent Ubreva, es la persona responsable de la empresa Catering SERVENT. En su caso lleva dedicado al mundo de la hostelería algo más de 30 años.
Durante estos treinta años, el servicio de catering ofertado ha cubierto eventos familiares como bautizos, comuniones, boda, etc., sin obviar las comidas de empresa, tanto en nuestra localidad como fuera de ella.
Para la jornada de hoy Servent ha contado con un equipo profesional acorde a las exigencias del público asistente. Además de contar con un chef sanluqueño de prestigio como es Dani Martínez. La relación de Martínez con Servent es larga pues colaboran estrechamente en el mundo de la gastronomía. Dani Martínez, a quien tuvimos el honor de conocer el pasado 30 de enero, pues presentó en nuestras instalaciones un nuevo proyecto, «catas-armonía», en colaboración con Sherry Gades, consultora de vinos del Puerto de Sta. María. La trayectoria de Dani la podemos seguir a través de las redes sociales o, de Onda Jerez. Este ciclo gastronómico que organizamos desde el Círculo, nos brinda la oportunidad de acércales la cocina de este chef bien en vivo o a través de CostaNoroeste TV, empresa ésta comprometida en la divulgación de eventos gastronómico, como el que nos ocupa.
En el acto de hoy hemos podido contar con la presencia de Juan José Mesa, etnólogo de Bodegas Barbadillo, quien ha explicado los vinos que deben de acompañar los platos cocinados para la ocasión. Mesa, también ha respondido a las preguntas de los asistentes. Esta jornada hemos contado nuevamente con la presencia de dos azafatas de la casa bodeguera.
El próximo 20 de febrero dará lugar la cuarta jornada de este ciclo gastronómico, contando para esa ocasión con el Catering La Ilusión.
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