Ciclo gastronómico sanluqueño
Finaliza la 3ª Ed. del Ciclo gastronómico sanluqueño En esta ocasión hemos contado en nuestra cocina con el catering La Ilusión.-La Ilusión nace en febrero de 2008. Es una empresa ubicada en La Algaida.
Su gerente Juan José Díaz, define su empresa como clásica con ideas vanguardistas, es decir, «hacemos lo de toda la vida, con la máxima calidad, y añadiendo siempre un toque propio innovador que nos identifique y nos distinga…»
Para esta ocasión La Ilusión elaboró como 1er plato “Pimientos del piquillo rellenos de langostinos y salmón” regados con La Goya. Para el 2do plato “solomillo en salsa de jamón” se le hace acompañar de un buen amontillado, ambos vinos de las bodegas Delgado Zuleta.
Finaliza otra edición de nuestro Ciclo Gastronómico, donde año a año vamos avanzando, afianzándonos en la labor de publicitar la calidad gastronómica de nuestra localidad, de los vinos del marco de Jerez y de empresas directamente relacionadas con el sector de la restauración. El Círculo de Artesanos, pretende con este tipo de eventos ayudar, dentro de sus limitaciones, a que se conozcan los productos y la riqueza no solo gastronómica sino cultural de nuestra villa.
Por ello agradecemos a las empresas colaboradoras, a los patrocinadores y a los medios de comunicación que aportan su granito de arena en esta labor.