La manzanilla se convierte de nuevo en reina y protagonista del mes de junio sanluqueño

El delegado municipal de Fomento de Empresas, Antonio Reyes, ha presentado esta mañana el cartel y programa de actos que se llevarán a cabo durante el mes de junio y cuyo objetivo principal es dar un valor añadido a un producto, la manzanilla, seña de identidad de Sanlúcar.

Reyes comenzó recordando que hace tres años el equipo de Gobierno municipal del PSOE-CIS se comprometió a trabajar en pro de la Manzanilla desde la perspectiva formativa para que los empresarios y profesionales de la hostelería y resto de ciudadanos conozcan las peculiaridades y tremendas posibilidades de nuestro singular y genuino vino, proyectando y difundiendo las bonanzas de la Manzanilla a sanluqueños y foráneos para que cada uno de nosotros seamos embajadores de nuestro vino allí donde vayamos.

En ese sentido, Reyes se refirió a los proyectos puestos en marcha desde su Delegación en estos años (Ruta del Mosto, Ruta del la Manzanilla y el Tapeo) y al amplio y completo programa de actividades que se desarrollará entre los días 2 al 26 de junio, fecha ésta de celebración del Día de la Manzanilla, y que contará con dos conferencias y una mesa redonda que abordarán la temática de la Manzanilla desde su elaboración, crianza o su historia, pasando por las salidas profesionales de la vitivinicultura y la enorme potencialidad que guarda en la mesa y su maridaje.

Además, el programa contará con visitas interpretadas y tematizadas por la ciudad, inauguración de un punto de información de la Asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez, un curso para guía de centro de visitas de bodegas, catas gratuitas y noches de Puertas Abiertas en distintas bodegas, visitas guiadas al Castillo de Santiago, una noche de “embrujo” en la Casa de la Fundación Domínguez Lobato, etc., todo ello con acceso libre y gratuito a los actos en las condiciones que se especifican en el programa.

Reyes tuvo palabras de agradecimiento para las empresas, establecimientos y entidades que colaboran y participan en los actos programados, destacando a la Asociación Rutas del Vino y Brandy del Marco de Jerez a la que pertenece el Ayuntamiento y veinte empresas de nuestra ciudad y sobre todo al Consejo Regulador de las DD.OO. Jerez y Manzanilla de Sanlúcar, que en la figura de su presidente,  el sanluqueño Jorge Pascual, se involucra como nadie en la doble tarea de divulgar y promocionar la Manzanilla, apostando sobremanera en la formación como elemento fundamental para conocerla y quererla.

Finalmente, el delegado de Fomento de Empresas invitó a los sanluqueños y foráneos a participar y a disfrutar de los actos programados durante todo el mes de junio con motivo de la celebración del Día de la Manzanilla 2010, que son una apuesta firme por la formación, el debate y el conocimiento del proceso de elaboración de nuestro singular vino, así como sus cualidades y especiales características que la definen, y a que conozcan a través de estos actos la historia y la riqueza cultural y patrimonial de la ciudad.