Feria de la tapa
La Alcaldesa inauguró la IX edición de la Feria de la tapa
El pasado viernes 5 de diciembre tuvo lugar la inauguración de la IX edición de la Feria de la Tapa 2008 que se ha celebrado durante todo el puente festivo. A la misma acudieron la alcaldesa de la ciudad, Irene García Macías, la diputada provincial María José Valencia, el presidente de la Asociación de Empresarios de Sanlúcar, mención que ha recaído sobre el Consejero de Obras Públicas y Transportes de la Junta de Andalucía, el sanluqueño Luís García Garrido.
A esta convocatoria concurrieron 18 establecimientos hosteleros, aunque finalmente la Junta Directiva de la AES, resolvió instalar sólo diez stands para no saturar el recinto y tener así mayor espacio en cada carpa. Los establecimientos que han participado han sido: Bar San Roque-Casa Ballén, Restaurante El Faro de Rota, Restaurante La Julia-Los Montaditos, Bar Restaurante El Cura-Hotel Los Helechos, Patio Manjón-Tendido Dos, Marina Tapas, Restaurante Los Corrales, La Cantina-Hotel Guadalquivir, Bar Jabugo y Bodegón Lola.
Francisco Yuste expresó su agradecimiento a los colaboradores del evento: Ayuntamiento de Sanlúcar, Cruzcampo, Manzanilla Solear de Bodegas Barbadillo, Pepsi y Diputación de Cádiz a través del IEDT. En el concurso anual que se celebra cada año durante la feria donde se escoge la mejor Tapa de la Feria resultó ganador el Bar Restaurante El Cura–Hotel Los Helechos con su especialidad ‘Milhojas de bacalao a la reducción de Gibalbín’. El premio a la mejor tapa elaborada con manzanilla fue para Bodegón Lola por ‘Sopa de galeras al aroma de la manzanilla’.
La organización concedió también una mención especial al hotel Guadalquivir por ser doble finalista e instituyó una mención especial para el participante que destaque por la presentación y elaboración de sus tapas y por su atención al público, que llevará el nombre de Jesús Miguel García, organizador de la Feria de la Tapa fallecido recientemente, que en esta primera edición recayó en Restaurante El Faro de Rota. La entrega de premios estuvo a cargo de la diputada provincial y primera teniente de alcaldesa María José Valencia, el delegado de Fiestas, Jesús Villegas, y el presidente de la AES, Francisco Yuste, junto a otros miembros de su junta directiva.