Jornadas gastronómicas
Jornadas gastronómicas en el Juan Sebastián Elcano El pasado 14 de mayo se celebró en el IES JUan Sebasdtián Elcano la Journée gastronomique la actividad extraescolar estrella de nuestro Depto. de francés.Llevamos 13 años y empezó, como todo lo bueno, pequeñitamente.En estos años, habremos degustado, alumnado y profesorado comiendo juntos, unos 750 platos, dulces y salados, cocinados por el alumnado de Francés del centro (3º y 4º de ESO y bAchillerato) y por las tres personas que impartimos la asignatura.
Ha habido, en estos 13 años, de todo, pero estamos contentos con el resultado: actividad que sobrevive a pesar de la crisis (cocinan por parejas), de la archioída apatía de nuestra juventud (de la que esta actividad no conoce), del momento en que se realiza (a puertas de exámenes finales, un mes antes o menos, si se trata del alumnado de 2º de Bachillerato, que hoy día no participa más que voluntariamente, pero que durante muchos años lo hizo).
Se cocinan la noche anterior los platos, salados y dulces. Se llevan al SUM a las 8 de la mañana, con servidores y (en su caso) salsas acompañadoras o rellenos (por ejemplo para las crêpes). Entre el recreo y las 14.30, según el año, alumnado voluntario monta y organiza tableros, manteles, papeleras, útiles para comer, botellas de agua y útiles de limpieza. Se abren y cortan los platos.
A las 15 el alumnado participante-cocinero y el resto del profesorado que quiera visitar la actividad come en armonía mientras se oye música en francés.
A las 16.30 o antes (depende del tiempo en que el alumnado termina de comer) empieza el comité de limpieza a recoger, dejando el gimnasio (casi mejor de) como lo encontraron.
Gracias, otra vez, Cristina, por tu interés y te esperamos. Mi director está al corriente e intentará atenderos, si quieres. Y, claro, nosotras dos y nuestro veterano Pepe Torres, los tres estaremos encantados de que el cuarto poder se acerque a nuestro lugar de trabajo, donde tanto se vive a lo largo del día.
En la actividad, colaboran también los conserjes (organizando el panel anunciador y algunas papeleras) y las limpiadoras (porque nos facilitan muchos útiles de limpieza y ayudan en el último empujón del desmontaje, si es necesario), el Dpto. de Dibujo (con el dibujo que cada año anuncia la actividad; podrás ver ejemplos en el bar), y Carmen y Teresa (el bar del insti es donde algún rezagado que no ha llegado a las 8 ni antes de las 8.15 deja su plato, "para que esté frío").
El departamento de Actividades Extraescolares y el centro educativo colaboran en la compra de todo lo perecedero (tenedores, vasos, etc. y el agua, que es lo único que el alumnado bebe durante la actividad).