Difundiendo la investigación sanluqueña
La Fundación Puerta de América difunde la investigación de la ingeniera agrónoma sanluqueña, Doctora Aurora García La pasada semana, en la sede de la Fundación Puerta de América, tuvo lugar la visita técnica de floricultores de las principales empresas floricultores de ECUADOR. Esta visita ha sido coordinada por el Ingeniero ecuatoriano Luis Francisco Serrano, perteneciente al organismo ONUDI (Organización de Naciones Unidas de Desarrollo Industrial), que entre otros proyectos, están desarrollando en coordinación con MBTOC ( Methyl Bromide Technical Options Committee) , organismo dependiente de las Naciones Unidas dentro del programa de protección de la capa de ozono ( UNEP United Nations Environment Programme – Ozone Secretariat )) , las alternativas existentes frente a la problemática de la eliminación del bromuro de metilo como químico empleado en la desinfección de suelos agrícolas con problemas patológicos.
PROYECTO REALIZADO EN SANLÚCAR-CHIPIONA
Consecuentemente a la prohibición del uso de este producto químico y la dependencia que la agricultura de flor cortada y hortícola de la costa noroeste de Cádiz (Sanlúcar, Chipiona, Rota, Lebrija, Las Cabezas) tenía en aquellos años de este producto químico y debido a los problemas patológicos de origen de suelos como la fusariosis vascular del clavel, y dado la importancia socioeconómica de este cultivo en la zona se comenzó en el año 2003 con un trabajo de investigación por la Doctora Ingeniera Agrónoma Aurora García Ruiz encuadrada en su trabajo de tesis doctoral dirigida por el profesor Doctor Javier Tello Marquinade la Universidad de Almería, cuyo trabajo fue realizado con capital privado desarrollándose en los invernaderos cedidos por la empresa Mercado Riveraconsiderada la mayor productora y comercializadora de flor cortada y asesoramiento de su técnico Rafael Pacheco y el Laboratorio Agroalimentario Gemasbe Analítica de la localidad de Sanlúcar de Barrameda, donde se realizarón todos los ensayos a nivel de laboratorio.
Los tratamientos de investigación que se proponían en este trabajo de investigación se basaban en la técnica de la biodesinfección.
La biodesinfecciónconsiste en la incorporación de materia orgánica fresca (estiércoles, restos de cultivos infectados o no de patógenos de la cosecha anterior) unido de un riego a capacidad de campo y un sellado con plástico transparente durante unos 30 días; las dosis, tipos de materias orgánicas y momentos de aplicación quedan perfectamente reflejadas en los resultados obtenidos en los trabajo de la Doctora García Ruiz, los resultados confirmaban claramente las ventajas de esta técnica de biodesinfección en relación a la sanidad, calidad y producción en el cultivo de flor cortada. Posteriormente tras este trabajo de investigación, y a partir del año 2006, esta técnica de biodesinfección se inició con los primeros agricultores de la zona, quienes comenzaron a implantar esta técnica de biodesinfección en sus propias explotaciones agrícolas.
Posteriormente se realizaron labores de formación y transferencia en el sector agrícola cuyos datos aproximados podría predecirse que de aproximadamente 500 Ha dedicadas a los cultivos de flor cortada y algunos hortícolas casi 300 Ha están realizando esta técnica de biodesinfección.
Por todo ello, por la confianza que los agricultores de la zona han depositado en esta práctica de desinfección y por los óptimos resultados obtenidos el pasado año 2010, tuvo lugar en Sanlúcar, como punto de encuentro en las reuniones periódicas de coordinación que realizan cada 4-5 años, el grupo de trabajo del comité cientifio del MBTOC. Este encuentro tiene lugar del 12 al 16 de Abril lo forman 38 científicos del comité MBTOC dependientes de Naciones Unidas de más de 25 nacionalidades diferentes: Japón, Filipinas, EEUU, Reino Unido, Marruecos, China, Australia, Colombia,,, y vienen para conocer la implantación de esta técnica de biodesinfección entre los agricultores de la zona.
JUSTIFICACION VISITA ECUATORIANOS La visita realizada por el grupo de trabajo de las Naciones Unidas en Ecuador en Sanlúcar tuvo lugar los días 12,13 y 14 de Marzo. En dicha visita se mantuvo un seminario técnico y visitas a explotaciones de flores de la zona bajo las técnicas de biodesinfección implantadas por Doctora Aurora Garcia Ruiz (Laboratorio Agroalimentario Gemasbe Analítica) y el Ingeniero Rafael Pacheco Isla (Mercado Rivera).
El objetivo de la visita fue visitar in situ los resultados sobre las técnicas de biodesinfección de suelos que el país ecuatoriano quiere implantar en sus explotaciones de flores como modelo de alternativa de control de enfermedades telúricas (de suelos) que afectan a los cultivos de ecuador.
Los integrantes de esta visita técnica se detallan a continuación Integrantes españoles
– Javier Tello Marquina – Doctor Ingeniero Agronomo. Catedratico de Patología Vegetal de la Universidad de Almeria
– Aurora Garcia Ruiz – Doctora Ingeniera Agrónoma. Laboratorio Agroalimentario Gemasbe Analitica
– Rafael Pacheco Isla – Ingeniero Agronomo – Mercado Rivera
Integrantes ecuatorianos –
Luis Francisco Serrano. Ingeniero Agronomo. Coordinador ONUDI. Proyecto nacional alternativas bromuro de metilo
– Maria Labán Labán – Ingeniera Agrónoma. Ilesa Investments Limited
– Soraya Herrera– Ingeniera Agrónoma. Flores de la Colina
– Ricardo Endocora– Ingeniero Agronomo. Flores de la Colina
– Roberto Ramos– Ingeniero Agronomo . Ilesa Investments Limited
– Santiago SaaR – Ingeniero Agronomo. Asociación de floricultores ecuatorianos. Exploflores
Además de las actividades técnicas realizadas tambien ha habido ocasión de realizar visitas culturales a la ciudad como han sido la visita a la Fundacion Puerta de America, Las Salinas de sanlúcar, los navazos, casco antiguo de la ciudad
ALGO DE HISTORIA
El Ozone Secretariat de la ONU, dispone de diversos comités de consultores formados fundamentalmente por investigadores científicos de universidades y centros de investigación mundiales con la misión de estudiar y proponer las medidas a seguir para la eliminación o disminución del uso de los productos químicos o procesos industriales que emitan contaminantes que destruyan la capa de Ozono
En el área tecnológíca existen diversos comités que actúan en las áreas de Productos Químicos, Plásticos, Halógenos, Gases de aires acondicionados , frigoríficos…, y uno de los comité estudia el consumo del BROMURO DE METILO.
El Bromuro de metilo es un gas de muy tóxico que se ha venido empleando en la desinfección de suelos para eliminar microorganismos que afecten al desarrollo del cultivo ; es no selectivo y por ello elimina toda la microbiota del suelo, es muy tóxico para todas las especies animales y para el ser humano.
Este caracter tóxico y como agente destructor de la capa de ozono hizo que el bromuro de metilo se incluyera en la lista de productos que deben ser eliminados o bien reducido su uso a casos extremos.
Por otro lado, ya desde el 31 de Diciembre de 2007 el empleo de Bromuro de metilo en la agricultura española como desinfectante químico está prohibida, habiéndose realizado desde el año 1998 numerosos trabajos de investigación para encontrar alternativas al uso de bromuro de metilo para la desinfección de suelos, encaminadas a ser tanto alternativas químicas que sean inocuas con la capa de ozono, medio ambiente, como alternativas del tipo biológico basadas en el aporte de materia orgánica como es la práctica de la biodesinfección.