Coctelería con Manzanilla
Gran éxito del I Concurso de Coctelería con Manzanilla Delgado Zuleta , la bodega familiar más antigua del marco de Jerez, en colaboración con la Escuela de Hostelería El Picacho y el Ayuntamiento de Sánlucar de Barrameda , ha organizado el primer Concurso de Coctelería con Manzanilla.
El objetivo fundamental de este singular concurso era poner en valor “nuevas” formas de disfrute de la Manzanilla que ya triunfan en mercados como Japón ó USA, acercando el vino sanluqueño a una juventud amante de los combinados.
Los cócteles presentados por los 22 participantes de esta primera edición, demostraron una vez más la fabulosa versatilidad de la Manzanilla, combinando a la perfección con gran diversidad de licores, zumos y destilados.
En tercer premio, entregado por Dña Carmen Aumesquet, Directora de promoción del Consejo Regulador, lo consiguió D. Diego Velázquez gracias a un original cóctel con batida de coco, granadina, zumo de limón, hielo pilé, guinda verde y Manzanilla
El segundo puesto fue para Dña. Caridad Garrido Ahumada por un refrescante cóctel con helado de limón, azucar, hierba buena, hielo picado y Manzanilla , que recibió el premio del Director del IES El Picacho D. Rafael Nuñez
Y finalmente, el ganador absoluto del certamen fue un delicioso cóctel presentado por Dña. Lidia Palacín Pla, a base de vodka caramelo, helado de vainilla, oloroso Monteagudo, canela en polvo y sorbete de Manzanilla. La ganadora recibió sus premios de la mano de D. Antonio Reyes, Delegado de Fomento Económico del Exc. Ayuntamiento de Sánlucar de Barrameda.
La entrega de premios tuvo lugar en las bodegas de Delgado Zuleta, casa de las ilustres Manzanillas Barbiana, Zuleta y La Goya así como del afamado amontillado Quo Vadis y los interesantes jereces de la gama Monteagudo.